Hace unas semanas leí una noticia sobre un restaurante de Bilbao que prohibía la entrada a menores en su local o, dicho con otras palabras, «niños no». Evidentemente esto causó polémica. Una horda de padres y madres cabreados mostraban su descontento en redes sociales, aludiendo a que sus hijos se […]
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Amantes de las hamburguesas: ¿Conocéis el restaurante más hot de Barcelona?
No sé qué imagen estarás proyectando en tu mente. Yo te hablo de Ganas de VICIO (@ganasdevicio), un nuevo restaurante de hamburguesas con una estrategia de comunicación muy hot, ubicado en la capital catalana. Hace unos días, entre recado y recado, tuve el placer de hablar por teléfono con Albert […]
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Una comida en Arzak
En su menú de degustación, se transparenta la irrenunciable querencia de la firma por comunicar una realidad común y conocida, porque la de Arzak,a pesar de cargarse del ritmo de la alta cocina, es una poesía de la experiencia: el comensal la entiende y, por tanto, tiene donde reconocerse.